2 EL Zucker
30 g Sonnenblumenkerne
40 g Walnusskerne
80 g Frühstücksspeck (in Scheiben)
1 mittelgroße Cantaloupemelone
1 Salatgurke
100 g Rucola
250 g Ziegenweichkäse (Rolle)
4 EL Limettensaft
1 TL Honig
4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle