20 g Margarine
750 ml Gemüsebrühe
150 g Polentagrieß
4 EL Hefeflocken
2 TL gemischte, getrocknete Kräuter (z. B. Salbei, Thymian, Oregano)
2 rote Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprikaschote
1 orange Paprikaschote
4 EL Olivenöl
1 kleine Zucchini
1 kleine Aubergine
100 g Kirschtomaten
1 Zweig Rosmarin
1 EL Tomatenmark
100 g passierte Tomaten
Muskatnuss (gemahlen), Zucker,
Salz, Pfeffer aus der Mühle