300 g Brokkoli
200 g Cheddarkäse
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Öl
125 g Schinkenwürfel
250 g Schlagsahne
1 l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
2 TL Paprikapulver (edelsüß)
Kerbel zum Garnieren